Tunisia: il biologico come la finanza e l'industria
Il capo dello Stato ha stabilito che l'agricoltura biologica sarà punto permanente all'ordine del giorno del Consiglio dei Ministri. Così, di colpo, il biologico che proibisce concimi chimici e prodotti di sintesi e permette di garantire un equilibrio biologico duraturo e rispettoso degli ecosistemi naturali, è diventato settore strategico quanto la microfinanza, l'occupazione e la modernizzazione dell'industria. Per il 2008, la Tunisia (285 mila ettari di colture bio, 170 mila tonnellate di produzione e 64 milioni di dinari dall'export), è stata classificata II in Africa e ventiquattresimo al mondo per l'agricoltura biologica. Ufficialmente, quest'interesse particolare verso il biologico è per le prospettive importanti nella produzione, nell'occupazione e per l'esportazione. I settori determinati sono l'olivicoltura, la cerealicoltura, l'arboricoltura da frutto e forestale e le colture orticole e foraggere. Una settimana dopo questa decisione, il presidente della repubblica ha deciso una serie di misure in favore della promozione. Le nuove misure - 9 - si prefiggono di promuovere lo sviluppo delle colture bio, di ottimizzare il loro rendimento adattando i prodotti alle richieste internazionali. Perciò grande attenzione alla formazione, all'inquadramento, alla ricerca e al monitoraggio del controllo e della certificazione. Il limite massimo della sovvenzione per il controllo e il rilascio della certificazione per i prodotti bio è stato aumentato da 5.000 a 10.000 dinari l'anno. Un interesse particolare sarà dedicato alla promozione. Verrà organizzata ogni anno la "settimana del prodotto biologico tunisino". Gli espositori di prodotti bio nelle fiere e saloni saranno meglio assistiti e si intensificheranno riunioni di partenariato per promuovere i prodotti biologici tunisini. Verrà rispettata una precisa strategia per la promozione dei prodotti bio sui mercati interni ed esteri. Sul piano istituzionale, una commissione nazionale sarà incaricata della programmazione, della valutazione e del controllo dei lavori di ricerca riguardanti l'agricoltura biologica. L'obiettivo è un'etichetta bio e il suo migliore posizionamento. Verrà rafforzato il centro tecnico delle colture biologiche con la creazione di un laboratorio nazionale di ricerca per l' agricoltura biologica; nei gruppi interprofessionali, verranno stabiliti nuclei dei prodotti bio (frutta, verdura, carni rosse e prodotti lattiero-caseari). Secondo uno studio effettuato dall'agenzia di promozione degli investimenti agricoli (APIA), l'obiettivo è di aumentare, entro il 2018, dell'1% i prodotti bio nel consumo dei prodotti alimentari, accrescere il volume dei prodotti bio esportati da 10.000 tonnellate del 2008 a 18.250 tonnellate nel 2011 e raddoppiare il loro valore sui mercati esteri per raggiungere 120 milioni di dinari. Per cogliere le opportunità offerte dal mercato internazionale dei prodotti biologici, valorizzando la Tunisia come clima, precocità della produzione, prezzi competitivi, prossimità dei mercati europei, il Governo ha prestato un'attenzione particolare allo sviluppo della bioagricoltura e all'organizzazione della filiera. Le superfici dedicate a queste culture sono stimate 285.000 ettari nel 2008, contro i 34.000 del 2003. Distribuite tra 130.000 ettari di colture biologiche (115 000 di oliveti, 6000 ettari di alberi da frutto, 6000 ha di piante medicinali ed aromatiche, 2000 ettari grandi colture, 1000 ha di palmeti) e 155.000 ettari di pascoli e foreste di cui 140.000 ha di piante medicinali ed aromatiche. Il volume di produzione delle colture biologiche ha raggiunto 170.000 tonnellate nel 2008, contro le 30.000 tonnellate del 2004. Questa produzione ha permesso di generare l'equivalente di 64 milioni di dinari di proventi da esportazione nel 2008, contro 3,3 MDT nel 2003. Si tratta principalmente delle esportazioni di olio d'oliva (48 milioni di dinari), datteri (12 milioni di dinari) e altri prodotti (4 milioni di dinari). Occorre ricordare, che il programma presidenziale per il periodo 2009-2014, prevede di raddoppiare le superfici dedicate alle culture bio, portandole a 500.000 ha nel 2014. Così, la Tunisia prevede una superficie di 320.000 ha nel 2010 di cui 200 mille ettari di culture orticole (59 000 gestiti dall'ufficio delle terre demaniali).